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안녕하세요, 메타웰입니다.
우리가 흔히 먹는 우유에
노년기 필수 영양소가 가득한 것, 알고 계셨나요?
우유와 함께 먹으면 더욱 시너지를 내는
치매, 골다공증 에 좋은 음식 6가지
알려드리겠습니다!
우리 몸은 노년기에 접어들수록
자연스럽게 근육량은 서서히 감소하고,
칼슘 흡수율이 많이 떨어지게 되는데요.
이로 인해 골다공증 증상 이 유발되며
심해질 경우에는 골다공증 치료 가 어렵고
골절까지 이어져서 노인 건강에 아주 위험할 수 있습니다.
그러므로 70세이상 노년기에
중요한 필수영양소이자
골밀도 및 근감소가 유의미하게 일어나는 중년기때부터
단백질과 칼슘을 잘 섭취해야 합니다.
이들은 뼈와 치아를 구성하고,
단백질은 근력 및 골격형성 유지에
필수인 영양소입니다.
이 두 영양소를 쉽고 간편하게
또, 효과적으로 보충할 수 있는 식품으로
대표적인 우유가 있습니다.
지난 해 우유자조금관리위원회에서는
"노년기 영양과 유제품 효과"에 대한
연구를 의뢰했습니다.
1만4196명을 대상으로 우유 섭취에 따라
비섭취군, 저섭취군, 고섭취군으로
나눠 조사한 결과,
섭취 군은 영양불균형 위험도가 낮았고,
특히 고섭취군에서 단백질과 칼슘 섭취가
유의미하게 증가한 것을 확인했습니다.
특히 75세 이상의 섭취군에서
단백질과 칼슘 섭취가 늘어나
양호한 영양상태를 나타냈다고 발표했습니다.
이 연구의 결과로 우유 및 유제품이
영양 불균형의 위험을 낮추는 것이 확인되어
Milk 및 유제품의 중요성을 강조했는데요.
질병관리청에 따르면,
성인의 하루 칼슘 권장량은 700~800mg 이지만
국내 노년층의 칼슘 섭취량은
하루 권장량에 미치지 못하는 실정이라고 하는데요.
뼈와 근육관리를 제대로 해야하는 노년기에는
우유 섭취 권장량 200ml를 마셔야 합니다.
칼슘이 많기로 알려진 멸치, 시금치는 흡수율이 낮은 편으로,
특히 시금치의 칼슘 흡수율은 약 5%인 반면
우유의 칼슘 흡수율은 70%!
따라서 우유 섭취가 노년기 영양 보충에
더욱 효과적인 도움을 줄 수 있습니다.
또한, 우유 200ml 한 컵에는 약 6.4g의 단백질과
노년기 필수 영양소인
비타민D, 마그네슘, 칼륨 등도 포함되어 있습니다.
마그네슘 및 칼륨은
고혈압 예방에도 도움을 주는 영양소 입니다.
일본 규슈 대학에서는
우유 섭취가 알츠하이머, 혈관성 치매 등
모든 유형의 치매 발생위험을31% 낮춰준다는
연구 결과를 발표한 바 있습니다.
중노년기에 좋은 영양소를 제공하는 Milk는
차가운 성질을 가지고 있기 때문에,
위가 약한 분들은 따뜻하게 데워 마시거나
소화를 위해서 입에 머금고 씹어 먹듯이 마시는 것도
위에 도움이 되는 좋은 방법입니다.
간혹 유당 분해하는 소화효소가 부족한 분들은
복통, 설사 등의 증상이 나타날 수 있으므로
이때는 유당을 제거한 락토프리 우유가
좋은 대안이 될 수 있습니다.
영양소 공급 및 흡수율을 더욱 높이기 위해
요리에 첨가하거나 채소 및 과일과 함께 섭취하면 더욱 좋은데요.
우유와 먹으면 좋은 음식 6가지!
알려드릴게요.
1. 딸기
딸기에는 심혈관건강에 도와주는
칼륨, 안토시아닌이 풍부합니다.
또한 항산화 성분과 비타민C가 풍부하여,
기억력을 강화하는데도 도움을 주기 때문에
우유와 함께 먹으면 치매 예방에도
도움을 줄 수 있습니다.
2. 토마토
토마토에 함유된 비타민C는
칼슘 흡수율을 높이는데 도움을 술 수 있습니다.
또한 비타민K와 칼슘이 포함되어 있어
우유와 함께 갈아먹으면
골다공증 증상 에 더욱 높은 시너지를 내
골다공증 치료 에 도움이 될 수 있습니다.
3. 당근
당근에는 강력한 항산화효능이 있는
베타카로틴이 풍부합니다.
이 베타카로틴은 암예방에도 도움을 주고
노년기 치매, 암 예방을 위해 함께 먹으면
더욱 좋은 시너지를 낼 수 있습니다.
4.생강(진저)
생강은 따뜻한 성질로 몸을 따뜻하게 해주며,
면역강화 및 항염증, 항산화에 좋은 식품입니다.
또한 혈액순환을 촉진하기 때문에
우유와 함께 먹으면 단독으로 먹었을 때의
매운맛도 가라앉혀서 먹기도 편해지고,
흡수율도 높일 수 있습니다.
5.계핏가루 (시나몬)
시나몬은 항염증작용 및 항산화성분이 풍부하고,
따뜻한 성질이기 때문에
차가운 성질인 우유와 함께 먹으면
상호보완되고 더욱 흡수율을 높여줄 수 있습니다.
또한 계핏가루(시나몬)는
학습능력과 기억력을 향상시킨다는
연구결과도 발표되었기 때문에
치매예방에도 도움을 줄 수 있습니다.
6.강황가루
강황에 들어있는 커큐민의 성분은
암 예방 및 치매예방 도움을 주는 좋은 성분입니다.
Milk에 커큐민이 많이 들어있는 강황가루를 섞어서
함께 먹는다면 커큐민의 흡수를 높여주어
좋은 시너지를 낼 수 있습니다.
오늘은 중년기에서 부터 노년기까지
필수로 섭취하여야 하는 유제품과
같이 먹으면 도움이 되는 음식 6가지까지
함께 알아봤는데요.
이 같은 음식들과 함께
일상에서 챙기면 더욱 좋은 메타웰의 골다공증 에 좋은 영양제
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