단백질 많은 음식 보충제 일일 권장 섭취량
탄수화물, 단백질, 지방은 우리 몸을 구성해주는 영양소로서 하루필요 섭취량만큼 잘 챙겨먹는 것이 중요한데요. 그 중 프로틴섭취는 탄단지 중 가장 중요하다고 볼 수 있습니다. 오늘은 우리 몸에 단백질이 부족할 때 나타나는 증상과 하루에 필요한 필수 일일 권장 섭취량, 단백질 많은 음식 과 보충제 에 대해서 얘기해보도록 하겠습니다.
| 단백질 부족 증상
- 만성 피로
- 세로토닌 감소로 인한 무기력, 우울감
- 단 음식이 계속 당김
- 면역기능저하 (각종 면역질환 발생)
- 근육량 감소, 체지방 증가
- 피부탄력 감소
- 머리카락 및 손톱 갈라짐
- 기억력 감퇴
- 잦은 근육통 및 관절통
우리 몸의 프로틴이 부족하면 여러가지 증상이 동반되는데요. 그 중 단백질 섭취량과 세로토닌은 중요한 연관성이 있습니다. 단백질은 트립토판이라는 아미노산의 전구체이며, 이 트립토판은 세로토닌으로 변환되는데요. 하지만 우리 몸의 단백질부족증상으로 트립토판이 부족하게 되면, 세로토닌도 생성하지 않기 때문에 장기적으로 우울하거나, 기분이 다운되는 등 무기력한 증상으로 나타날 수 있기때문에, 하루섭취량 이상으로 충분하게 섭취하는 것이 중요합니다.
**세로토닌이란?
신경전달물질 중 하나로 기분과 감정을 조절하는데 중요한 역할을 합니다.
| 하루 단백질 섭취량 (일일 섭취 권장량 계산)
하루에 필요한 프로틴섭취량은 개인의 활동수준과, 성별, 연령, 건강에 따라 달라질 수 있습니다.
[연령별 일일 권장 단백질 섭취량 계산]
▶ 소아 및 어린이 (4~13세) 체중 1kg 당 1.1g 단백질
▶ 청소년기 (14~18세) 체중 1kg당 0.9g
▶ 청년기~성인(19-65세) 체중 1kg당 0.8g
예시 : 70kg 성인은 하루 약 56g 섭취 권장
▶ 중년기 (65세 이상) 체중 1kg당 1.0g
▶ 노년기 (80세 이상) 체중 1kg당 1.2g
예시 : 60kg의 노인은 하루 약 72g 섭취 권장
신체노동 강도가 높은 성인 및 운동선수, 또한 평소에 활동성이 높거나 운동을 많이 하는 사람들은 근육수축 및 회복에 더 많은 단백질이 필요합니다. 위의 섭취 권장량의 2배를 먹는 것이 좋습니다. (체중 1g당 1.2~2.0g)
| 단백질 많은 음식 (프로틴 보충에 좋은 음식 및 100g당 단백질 함량)
- 닭가슴살 100g당 단백질 함량 약 23g
- 오리 가슴살 100g당 약 22g
- 소고기 우둔살 100g당 약 21g
- 돼지고기 앞다리살 100g당 약 20g
- 연어, 대구, 고등어 등 생선 100g당 약 20g
- 참치캔 1캔 (135g기준)당 25g
- 오징어 약 18g
- 콩, 두부 100g 당 약 8~9g
- 달걀 (계란) 1개 당 약 6-7g
- 견과류 30g 당 약 5~7g
- 우유 한 컵(약 240ml 당) 약 7~9g
섭취시 흡수율은 육류,생선,계란,우유 등 동물성프로틴 종류는 약 90~95% 콩, 두부, 견과류 등 식물성프로틴은 약 75~85% 입니다. 흡수율을 참고해서 충분하게 섭취하는 것을 추천합니다. 또한 음식의 종류, 조리방법에 따라 단백질 함량 및 흡수율이 조금씩 달라 질 수 있으므로 참고만 해주세요.
| 단백질 보충제 추천
운동을 열심히 하시는 운동인분들과 건강관리를 열심히 하시는 분들에게는 근손실방지를 위해 섭취하는 프로틴쉐이크, 프로틴보충제에 관심이 많을 것이라고 생각합니다.
하지만 여러분, 그거 아시나요?
많이들 드시고 계시는 프로틴쉐이크의 대부분의 원료는 우유 유청단백질로, 흡수율도 좋고 가성비가 좋아서 대부분의 프로틴보충제의 주원료로 사용되고 있습니다. 흡수율과 효과, 간편함과 가성비를 따지면 이만한게 없는 성분이지만 우리나라 사람들 중에는 유청단백질을 소화를 잘 못시키거나, 알레르기를 가지고 있는 사람이 많아서 위장이 부글부글하는 불쾌감, 가스생성, 복통, 설사 등 소화장애를 유발하거나, 유당 등으로 인한 알러지 반응으로 여드름을 유발하는 부작용이 나타날 수 있어요. 또한 과도한 유청단백 섭취시에는 신장에 무리를 줘서 장기적으로 신장기능에도 영향을 줄 수 있습니다. 그래서 최근에는 알레르기 등 여드름유발 걱정이 없는 분리대두단백성분으로 된 프로틴보충제가 대체제로서 선풍적인 인기를 끌고있어요. 또한 최근에는 HMB라고 하는 근손실방지 및 단.백질흡수율을 높여주는 성분이 입소문을 타고 있는데요. 최근 티비 프로그램에 출연한 연예인분께서 챙겨먹는 영양제로 입소문나서 운동인들 사이에서는 유명한 보충제에요.
** HMB란? : 프로틴합성과 근육복구에 필수적인 BCAA류신을 분해할 때 만들어지는 대사물질
*** HMB 효능 : 단백질합성 2배 증가, 근손실 방지 및 회복 촉진, 체지방 감소
그래서 보충제를 선택할 때는, 여드름이 나지 않고 신장에 덜 무리가 가는 분리대두단백과 HMB가 들어있는 보충제를 드신다면 더욱 효과적으로 섭취하고 흡수시키는데 도움을 줄 수 있어요.