사과 의 효능 사과 껍질 효능 사과 효능 껍질
아침사과는 금이요. '매일 사과 하나면 의사가 필요없다' 는 속담이 있을 정도로 건강에 좋아서 '천연 진통소염제' 로 불리는 사과. 오늘은 새콤달콤 아삭한 사과 의 여러가지 영양소와 놀라운 효능 까지 알아봅시다.
| 사과 의 놀라운 효능
- 양질의 풍부한 비타민 등 영양소 함유 : 사과는 비타민 C, 칼륨, 식이섬유 등 다양한 영양소가 들어 있어서 건강에 도움을 주고 면역 체계를 강화하는데 도움을 줍니다.
- 변비 예방 : 사과에는 식이 섬유가 풍부하게 포함되어 있습니다. 식이 섬유는 소화를 촉진하고 대변활동을 원활하게 하는데 도움을 줍니다.
- 피부미용 및 노화예방, 염증제거 : 사과에는 풍부한 항산화물질이 들어있어서 세포손상을 방지하고 노화를 방지해줄 수 있습니다.
- 혈당 조절 : 사과를 껍질째로 먹으면 풍부한 식이섬유 및 폴리페놀 등이 혈당관리에도 도움을 줄 수 있습니다. 하지만 관련 질환이 있는 환자의 경우에는 당함량으로 인해서 혈당이 빠르게 오를 수 있으므로, 단독으로 먹지 않아야 합니다.
- 다이어트 : 사과는 낮은 칼로리를 가지고 있으며, 식이 섬유와 높은 수분 함량으로 인해 포만감을 주고, 다이어트시 느려진 배변활동에 도움을 주어, 체중조절에 도움이 될 수 있습니다.
- 치아 건강유지 : 사과를 씹을 때에 자연스럽게 치석이 쌓이지 않도록 도움을 줄 수있고, 칼슘과 비타민으로 잇몸 건강에도 도움을 줍니다.
- 심혈관 건강 : 다양한 식이섬유, 칼륨, 폴리페놀 등은 혈관 건강에 도움을 주어 심혈관 질환 예방에 기여할 수 있습니다.
| 사과 영양성분・칼로리
∴일반적인 사과 약 182g, 중간 크기 기준
- 칼로리: 약 95kcal
- 탄수화물: 약 25g
- 당류: 약 19g
- 식이섬유: 약 4g
- 단백질: 약 0.5g
- 지방: 약 0.3g
| 사과 하나에 들어있는 다양한 영양소
1. 비타민 C (아스코르빈산)
<사과 하나 당 추천 일일섭취량의 약 14% >
항산화 기능을 갖춘 비타민으로, 면역 체계를 강화하고 세포 손상을 예방하는데 도움을 줍니다.
2. 칼륨
<사과 하나 당 추천 일일섭취량의 약 6% >
혈압을 조절하고 체액균형을 유지하는데 필요한 미네랄입니다.
3. 식이섬유
<사과하나당 식이섬유 약 4g>
소화를 촉진하고 정상적인 대변 활동을 돕습니다. 특히 사과 껍질에 많은 양의 식이 섬유가 포함되어 있기 때문에 껍질째로 먹는 것이 중요합니다.
4. 비타민 K
<사과 하나 당 추천 일일섭취량의 약 5% >
혈액 응고에 관여하는 비타민으로, 뼈 건강에 도움을 줄 수 있습니다.
5. 비타민 B군 (티아민, 리보플라빈, 나이아신, 판토텐산, 비오틴, 엽산 등)
에너지 생산과 신경 기능에 관여하는 영양소입니다.
6. 폴리페놀,베타카로틴 등 항산화성분
폴리페놀은 세포 손상을 방지하여 노화예방에 도움을 주고, 베타카로틴은 시력보호에 도움을 줍니다.
+ 사과와 궁합 좋은 음식
사과 더욱 건강하게 먹는 법 4가지
1. 껍질째 먹기
사과 껍질에는 좋은 영양소의 대부분이 들어있다고 할 정도로 껍질이 중요한데요. 특히 식이섬유가 풍부하여 속 알맹이만 먹었을 때보다 혈당을 천천히 올려주는 역할을 합니다. 또한, 껍질에는 알맹이보다 다양한 항산화 성분으로 영양소가 풍부합니다. 다만, 농약 등 오염물질에 노출될 수 있으므로 깨끗하게 세척하거나, 유기농 사과로 섭취하는 것이 좋습니다.
2. 땅콩버터 & 시나몬가루와 함께 먹기
땅콩버터, 시나몬은 함께 먹었을 때 더욱 시너지를 발휘하는, 궁합이 좋은 식품입니다. 땅콩버터,시나몬은 사과를 공복에 먹었을 때 바르게 혈당을 올릴 수 있는 것을 저지해주어 혈당을 천천히 올리는데 도움을 줍니다. 또한 사과에 부족한 영양소를 채울 수 있으므로 건강에 더욱 도움이 되는 꿀 조합입니다.
3. 조리해서 먹기
사과를 가열하면, 식이섬유가 분해되어 더욱 소화에 용이하여 소화불량을 완화하는데 도움을 줍니다. 또한 가열시에 폴리페놀과 항산과성물 일부가 더욱 효과적으로 작용할 수 있기 때문에 염증제거에 탁월한 섭취법입니다.
4. 오트밀과 함께 먹기
사과는 비타민 C, 식이 섬유, 항산화물질이 풍부하고, 오트밀은 식이섬유, 단백질, 철분, 마그네슘 등이 풍부해서 함께 먹으면 다양한 영양소를 한 끼에서 섭취할 수 있으므로 가장 좋은 궁합이라고 할 수 있습니다. 같이 먹었을 때, 풍부한 식이섬유와 복합 탄수화물은 혈당을 더욱 완만하게 올릴 수 있어서 단독으로 섭취했을 때보다 더욱 시너지가 좋고 건강하게 섭취할 수 있는 방법 중 하나입니다.
